Carta

Para compartir

Explosión ime

Croqueta de hierbas y setas con emulsión de trufa

2,50 €/unidad

Huevo 62

Huevo a baja temperatura con espuma de patata, setas, crujiente de mantequilla y jugo de tendones

20,00 €

Pan, aceite y mantequilla

Degustación de panes de la zona con aceite de oliva virgen extra y mantequilla casera de la casa

4,50€ (por persona)

Pulpo

Pulpo, aguachile de albacín y crucíferas

25,00 €

La Reina

Arroz meloso de quisquilla de Motril con emulsión de pimentón

19,00 €

Carne del día

S/M

Algo dulce

Postre de la casa

8€

La empresa IVAN MATEO ENCINAS ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha desarrollado en el año 2022 el proyecto de presencia web a través de página propia y dinamización de redes sociales, para la mejora de competitividad y productividad de la empresa. Para ello ha contado con el apoyo del Programa TIC CAMARAS de la Cámara de Comercio de Motril.

Una manera de hacer Europa